趋势网(微博｜微信)讯：今天网友热议的网络热点是华莱士店长称业绩比食品安全更重要、华莱士后厨蟑螂窜苍蝇飞店员漠视……趋势君整理报道如下：

华莱士店长称业绩比食品安全更重要

华莱士作为全国连锁餐饮知名品牌，风评却每况愈下，遭遇不少消费者吐槽。

为深入了解华莱士卫生状况，经视直播调查记者来到了华莱士武汉江盛路店，店内卫生状况令人震惊，不少苍蝇出现在前台、后厨的各个角落，后厨油锅和冰箱旁惊现蟑螂，记者多次反映，但门店却没有采取任何措施。

卫生问题外，该门店后厨内一部配电箱外壳缺失，沾满油渍的电线裸 露在外，存在触电风险，门店使用的微波炉也老化严重，漆皮掉渣，进一步加剧了安全隐患。

店长告诉调查记者，督导虽然经常来门店检查，但比起食品安全，他更加关心的是门店的销售业绩。

食品安全是餐饮行业的底线，也是消费者最为关心的问题之一。华莱士作为知名的快餐品牌，一直以其便捷、实惠的特点受到消费者的喜爱。然而，店长的这一言论却让人对华莱士的食品安全管理产生了质疑。

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网友评论：

□ 华莱士就是看加盟商有没有良心。

□ 吃什么外卖要看看店干净不，总之去过的太原济南青岛石家庄的几家华莱士都安全。

□ 我姑娘正在吃华莱士，我看着这条新闻只能苦笑。

□ 说的也中肯现在的企业业绩大于人性，就像工人的权益要为企业生产让路一样。

□ 华莱士后厨有蟑螂，我家孩子亲眼所见，从那以后她再也不吃华莱士了。

□ 我之前在麦当劳做，麦当劳只关心食品安全和卫生，营业额好像没人关心，反正工资都一样。

□ 华莱士和麦当劳的对比，其实就是民企和外企的区别，每个行业都如此，食品行业最为明显。

□ 我见过夏天太热，店员操作途中直接用手脱掉鞋子，脱掉袜子，没有洗手。没有带手套。继续给客户打包食物。

□ 我记得我读大学那会华莱士是真的干净卫生的，那个时候也是刚开始有外卖平台。

趋势君观点：

无论品牌大小，都不能越过食品安全红线，作为连锁店，更应该有更高的卫生标准和要求。