趋势网(微博｜微信)讯：今天网友热议的网络热点是专家建议尽量少用或不用肉宝王、烤鸡少年用肉宝王再引公众担忧……趋势君整理报道如下：

专家建议尽量少用或不用肉宝王

近日，16岁深圳烤鸡少年小陈被曝使用“肉宝王”调味，引发网民对食品安全的担忧。12月22日，当事人小陈发视频回应，承认在腌制过程中添加了“肉宝王”，但这是正规厂家生产、有许可证的合法调味料。小陈表示，以后不会再用这些存在争议的调料。目前，已主动配合相关部门开展检验检测。

12月23日，记者在电商平台看到，“肉宝王”是一款复合调味料，500克规格的售价为70元左右，主要成分为麦芽糊精、淀粉、食用盐、味精、食品添加剂（诱惑红铝色淀、食品用香精）。

记者注意到，该款食品添加剂并非首次引发消费者对其安全性的担忧。早在2012年，有媒体曝出部分餐馆使用“肉宝王”给红烧肉增香，引发消费者对其安全性的担忧。原上海市食品安全委员会相关负责人表示，“肉宝王”的配料并不违规，但从安全性和必要性看，应尽量少用或不用。对于“肉宝王”调味料，不少网民担心餐饮商家过量使用，或用于处理不新鲜或问题肉类。

肉宝王虽属国标（GB2760）允许的复合调味料，含乙基麦芽酚、呈味核苷酸二钠等人工合成香精，但成分复杂且非必要。长期过量摄入可能刺激胃肠道，尤其对儿童、老人等敏感人群存在潜在风险。其增香功能可通过八角、桂皮等天然香料替代，从安全性和饮食必要性出发，专家明确建议减少依赖。

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网友评论：

□ 既然这样不让生产销售更好。

□ 主要还是一个度的问题吧。

□ 遇到很好吃的，就要有警惕了。

□ 互联网流量为王 都想着先把钱挣了再说 以前做餐饮都是先学3年后做帮工三年再去掌勺 现在是只要有流量谁都可以称为老师。

□ 这么有干劲的娃要正向引导他，毕竟16岁能靠自己双手努力供妹妹读书的孩子不容易，16岁他都养家了。

□ 不让用的东西可以生产，无法理解的世界。