趋势网(微博｜微信)讯：今天网友热议的网络热点是热点：多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5千！成都一初三学生被北大录取……趋势君整理报道如下：

多个餐馆因卖凉拌黄瓜被罚款5千

7月下旬，合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。其中，包河区王良才酸菜鱼望湖城店因无资质在外卖平台上售卖凉拌黄瓜，被处以5000元罚款；庐阳区又驰餐饮店也因在网上销售凉拌黄瓜被罚款5000元。

在池州一论坛上，也有餐饮店老板发帖反映，称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚5000元。

“拍黄瓜”为何会被处罚5000元？

合肥市市场监管局餐饮服务安全监管处处长戴芙蓉介绍道，餐饮服务提供者在办理食品经营许可证的时候需要申请经营项目，若制售凉菜需要有冷食类食品制售许可，很多规模较小的餐饮店一开始在申请许可的时候，可能并没有在经营项目内增加冷食类食品制售。若一开始餐饮企业没有增加该项目，可以在制售凉菜前申请经营范围变更

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网友评论：

□ 很多人不知道关于冷菜，需要取得工商许可。还需要有单独的操作间，如果有人大规模食物中毒，是不是又上来骂政府监管不力。

□ 做凉菜，必须有凉菜房，对里面的温度都是有要求的，门口洗手消毒都是专用的，那些不懂的人你说需要证吗？

□ 尽量还是不要吃外面的凉菜，热菜最起码高温消毒了，外面的凉菜很容易吃坏肚子。

□ 一般餐饮服务的证核准的是热食类制售，冷荤凉菜是需要另外的核准条件，而且一般都是有职业打假人投诉举报。

□ 好像有了这个证就不会出问题一样。

□ 凉菜确实要有生熟区分，必须有做凉菜的环境才行，但是，罚5000是不是太重了呢，疫情防控下，经济下行，小本生意的餐馆，5000真的太多了。

趋势君观点：

食品安全应该重视，处罚也应兼具情理法。

成都一初三学生被北大录取

在2022年北京大学“物理卓越人才计划”招生选拔中，成都外国语学校初三物理竞赛学生姚秉宸，通过初审筛查、考查测试、线上学习等层层选拔，成为全国唯一一位被北京大学“物理卓越人才计划”录取的初三同学。他将于今年8月28日入读北京大学物理系。

网友评论：

□ 除了天赋，还有正确的努力。

□ 对于天才而言小学是真的没必要那么长，两年就得了，而且小学和初中的某些人最会嫉妒搞破坏影响天才。

□ 这也正常，有才早用，为什么非得按部就班层层考试，对有的人来说，可能就是浪费时间。

趋势君观点：

真是天选之子，天才从小就不一样。