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在上个世纪80年代，时任美国国务卿的George Shultz曾与里根政府的高级官员召开了一次紧急会议，而召开会议的地点，尽然是一家名为“储大厨”的中餐馆。

乔布斯在创建苹果公司的时候，也曾是这家中餐馆的常客。此外也有相当之多的英特尔公司高管们来这里吃北京烤鸭，餐馆干脆把其中一间包厢的名字改成了“英特尔”。网球名将大威廉姆斯最近也在twitter上向她三百万粉丝做了这家中餐馆的广告，“这地方简直无与伦比！感谢厨师！我爱这里！”

“储大厨”作为一家家族经营式的中餐馆开张已经有四十多年了，也是硅谷地区创办时间最长的饭店。在硅谷，无论是科技精英还是普通白领，无论他们是要坐在包厢里享用美味还是打包回去与他人分享，他们都把这里当做他们的不二选择。人们还知道，这家中餐厅的老板和硅谷的高科技公司一样，都对自己的创作倾注了无数心血。总之，对硅谷附近的人们来说，“储大厨”就是这帮高科技工作者们的星巴克。

“‘储大厨’在这里是一家殿堂级别的餐馆，这么说还有点贬低了，因为饭店方方面面都刻意保持低调。”旧金山的未来主义学者，同时也是“储大厨”的常客Paul Saffo说到。“没有任何一家饭店可以在菜品的质量上和受欢迎程度上与它相提并论。从它创办之日起，饭店就一直保持着朝气与活力。”他还补充说“在这里，无论你看到了谁都不要奇怪。”

不管是中午还是晚上，这里都是爆满的。饭店老板 Larry Chu还有他的儿子，则在大堂里招呼客人和协调热火朝天的厨房——在那里厨师们在高高的火焰前翻炒着，服务员则大声的用普通话、广东话或者英语喊出一个个菜名。

现年68岁的储老板，除了看管饭店的生意外，还静悄悄地打造了一个囊括了出版烹饪指南书籍、承办各类晚宴、开办厨艺培训班在内的美食帝国。此外，每年他都会带领一批人去亚洲寻找新的美食灵感，这批人可都是经历了漫长的等待才得以进入储老板的随行名单的。

你可能想不到，众多硅谷精英们青睐这家饭店的原因之一，竟然是他们被储老板的个人魅力所吸引。

“他人缘极佳，”Della van Heyst说到。他曾在斯坦福大学指导一项出版课程，并帮助储老板出版了三本烹饪指南。“他永远充满了活力，而这与硅谷崇尚创业的精神完美的契合了。”

出生于中国内陆但是在香港和台湾长大的储老板，深信菜品本身比语言更能传达出厨师的想法。当他告诉笔者他曾如何执着于创办一家中式快餐连锁店的梦想时，他激动地手舞足蹈，几乎从椅子上跳了起来，“一言以蔽之，我要创办一个在美国随处可见的中餐连锁品牌。”但后来，他收缩了自己的商业版图，把全部精力放在经营好一家饭店上来。

在中午和晚上的繁忙间隙中，储老板说，“我喜欢和人交流，特别是分享我的热情与执着。另外我也很爱吃。”

他对烹饪的热情来自于他在台湾生活的那段时光：在社区里的跳蚤市场上，人们可以买到新鲜的果蔬，活鱼，鲜肉和各种来自于中国各地的美味小吃。在上个世纪60年代，储老板一家在他父亲搬到了加利福尼亚之后也移民到了这里，他父亲当时是一名建筑师，受委托在西雅图的世博会上建一座台湾风格的凉亭。当那之后就成了一名饭店老板。储老板在来到美国不久之后就在旧金山一家著名饭店找到了一份跑堂小工的工作。储老板回忆说“哪家饭店名气太大了，电影明星，政客们都会去那里吃饭。”

1970年，储老板开始了自己的事业。此举也是为了帮他追到一位年轻的美女Ruth Ho。后者当时正在与另一位正在斯坦福大学攻读博士学位的男生约会，但最终，她成为了储老板的妻子。“我开玩笑说我也有一个Ph.D学位，poor,hungry,determined。”储老板说。

他盘下了一家被夹在美发店和汽车修理店之间的自助洗衣店，并把它改造成了中式快餐店。六个月后，他盘下了隔壁那家濒于倒闭的美发店，改造成了饭店的大堂，但客人们在进入大堂前不得不先经过厨房，于是他们就能看到这位像艺术家谈论作品一样在谈论烹饪的储老板。

但一家当地报纸给他发表了一篇不吝溢美之词的评论后，储老板的传奇人生开始了。他也从此担起了这家饭店的全部重任。“我每天忙得团团转，一躺到床上就能睡着。我已经在厨房干了20年了。”他说道。

之后他的事业进入了起步阶段，有意思的是，他的饭店当时也为很多同样处于起步期的公司提供外卖，比如VMware公司。每一批创业浪潮都会给饭店一批科技明星客人： Box.com，一家前途无量的云储存公司的总裁，他就常常来这里吃饭。

储老板常常能近距离接触那些大名鼎鼎的商业领袖。当 Terry Semel被任命为雅虎CEO时，储老板在饭店里特意为雅虎的合伙创始人杨致远举办了一场晚宴。在乔布斯声名大噪之前，他还亲自给乔布斯上过菜。“乔布斯来的时候和普通人没什么两样，他等了整整45分钟才等到一张桌子。但转眼之间他又成了《时代》杂志的封面人物。我当时正忙于生意，根本没注意到他是谁。”

前任英特尔CEO Craig Barrett，在饭店里拥有自己的专属包厢。在一封电邮中，他谈到了他曾在储老板的饭店里吃到了一块幸运饼干，饼干里有一张纸条，纸条上写着“机遇只垂青于有准备的人。”Craig Barrett在一次以教育为主题的演讲中引用了这段轶事。

“我曾经每天都在那吃饭，每一顿饭都令人难忘。”Craig Barrett说。

前国务卿State Shultz曾聘请储老板去自己家做饭，在他家储老板遇到了前澳大利亚总理Bob Hawke，后者也成为了他的常客之一。State Shultz特别钟情于北京烤鸭，为了迎合追求健康的美国人的饮食习惯，烤鸭被去掉了大量油脂。

State Shultz还曾邀请储老板出席1987年为接待法国总统Jacques Chirac而举办的晚宴，他还把储老板的饭店推荐给了时任美国总统的里根。“尽管很难想象总统会去一家人挤人的饭店用餐，但我想总统本人肯定很愿意去。”Shultz在一次采访中如是说。