趋势网(微博｜微信)讯：今天网友热议的网络热点是半天妖烤鱼垃圾桶捞回餐食又端上桌……趋势君整理报道如下：

半天妖烤鱼垃圾桶捞回餐食又端上桌

网红烤鱼店半天妖烤鱼，成立于2015年，只用了八年时间就开了超过1000家门店。

但近日记者暗访发现，位于安徽合肥两家半天妖烤鱼门店，后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，采购价每条30元，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，记者就发现其中有一批产自越南的冷冻巴沙鱼外包装信息显示，生产日期是2022年2月24日，正好是一年之前。

甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。

半天妖的涮菜也存在明显的缺斤短两现象，标重120克的木耳实际只有76克，标重160克的金针菇，仅125克。

最震惊的一幕，是门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。

卫生问题也比较明显，一条毛巾擦完地板，又被拿去擦餐桌。

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网友评论：

□ 疫情期间，半天妖是扩张最快的烤鱼品牌，因为他们的经营模式和定位。联营模式是现在很多策划鼓吹的，定位便宜装修好，正好符合白领、学生的需求，和外卖的客群高度重叠，这个客群的钱很容易忽悠（尽管他们没钱）。

□ 我刚刚去地图里面数了一下，北京93家半天妖烤鱼，这玩意扩张实在也太快了。

□ 合肥哪里还能吃到现杀的烤鱼，以前天鹅湖万达还有一家，倒闭好几年了。

□ 鱼是冷冻鱼，米饭是陈米，且鱼也都是电烤。

□ 太可怕了，经常吃半天妖烤鱼，看来以后要少去了。

□ 连锁品牌烤鱼店，我就没见几个用活鱼的，活鱼比冷冻鱼麻烦的多，成本也高很多。

趋势君观点：做餐饮真的要有底线。